ຕັ່ງຮ້ານອາຫານຂອງແຮມບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງແຕ່ເຄື່ອງເຟີນີເຈີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ສະດວກສະບາຍສຳລັບແຂກຂອງທ່ານໃນການຮັບປະທານອາຫານ. ເມື່ອທ່ານເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານຂອງແຮມ, ອາກາດສີຂອງບ່ອນນັ້ນຈະຖືກກຳນົດໂດຍຕັ່ງທີ່ແຂກນັ່ງຢູ່. ຕັ່ງທີ່ງາມງາມສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ແຂກຮູ້ສຶກວ່າເປັນພິເສດ ແລະ ຖືກຕ້ອນຮັບຢ່າງດີ. ສຳລັບ EKAR, ພວກເຮົາຍັງເຊື່ອວ່າຕັ່ງຮ້ານອາຫານແມ່ນບ່ອນທີ່ພວກເຮົາແບ່ງປັນເລື່ອງລາວໃນຊີວິດ ແລະ ສ້າງຄວາມຈຳທີ່ຈະຢູ່ຄົງໄປ. ຕັ່ງທີ່ດີເລີດສາມາດປ່ຽນອາຫານທີ່ທຳມະດາໃຫ້ກາຍເປັນບາງສິ່ງທີ່ເປັນພິເສດ. ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຮູບຮ່າງຂອງຕັ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນຄວາມຮູ້ສຶກເວລານັ່ງຢູ່ທີ່ຕັ່ງ. ຈື່ໄວ້ວ່າ ຕັ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍເທົ່າໃດ ຄົນກໍຈະນັ່ງຢູ່ ແລະ ກິນອາຫານໄດ້ຍາວນານຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ເຄື່ອງເຟີນິເຈີເຕີ້ງຮ້ານອາຫານຂອງໂຮງແຮມມີໃຫ້ເລືອກຢູ່ໃນສົດຊື່ນີ້ຫຼາຍຮູບແບບ ແລະ ວັດຖຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການນຳໃຊ້ໄມ້ທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ ແລະ ນ່າດຶງດູດ. ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງກຳລັງເລືອກໃຊ້ຕີ່ນທີ່ຜະລິດຈາກໄມ້ທີ່ນຳມາຮີໄຊເຄີນ (reclaimed wood). ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຮູບລັກສະນະທີ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນມິດຕໍ່ແຜ່ນດິນອີກດ້ວຍ. ການເພີ່ມລາຍລະອຽດດ້ວຍເຫຼັກກໍຍັງເປັນທີ່ນິຍົມອີກດ້ວຍ. ຕີ່ນທີ່ມີຂາ ຫຼື ແຟຣມເຮັດຈາກເຫຼັກໃຫ້ຮູບລັກສະນະທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ແຂງແຮງຫຼາຍ. ອີກໜຶ່ງແນວໂນ້ມທີ່ນ่าຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍຄືການໃຊ້ສີທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ. ຕີ່ນທີ່ມີສີສົດໃສ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂດອາຫານມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຄວາມສຸກຢ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ໂຮງແຮມບາງແຫ່ງຍັງເລືອກໃຊ້ຕີ່ນທີ່ມີລາຍເປັນຮູບແບບຕ່າງໆ ຫຼື ຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຕີ່ນຮູບກົມຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະສົບການການກິນອາຫານທີ່ເປັນສ່ວນຕົວ. ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງຍັງນຳໃຊ້ຕີ່ນທີ່ມີຫຼາຍໆປະສົງ (multi-functional table), ນີ້ໝາຍເຖິງຕີ່ນທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງ ຫຼື ຍືດຍາວໄດ້ຕາມຈຳນວນຂອງບຸກຄົນໃນກຸ່ມ. ນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບການຈັດງານອາຫານໃຫ້ຄອບຄົວໃຫຍ່ ຫຼື ການປະຊຸມຂອງທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍ. ເກົ້າອີ້ນທີ່ຈະນຳມາຈັດຄູ່ກັບຕີ່ນກໍມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າກັນ. ເກົ້າອີ້ນທີ່ດຶງດູດຈະເຮັດໃຫ້ແຂກເຂົ້າມາຢູ່ຢ່າງສະບາຍ ແລະ ກິນອາຫານຢ່າງມີຄວາມສຸກ. ໂຮງແຮມບາງແຫ່ງຍັງເລືອກທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເກົ້າອີ້ນທີ່ຄູ່ກັບຕີ່ນໃນຮູບແບບດຽວກັນທັງໝົດ, ແຕ່ເລືອກປະສົມປະສານຮູບແບບຂອງເກົ້າອີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອສ້າງອາກາດແບບ eclectic. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຂດອາຫານມີບຸກຄະລິກ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ແນວໂນ້ມຫຼ້າສຸດເປັນການສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະບາຍ ແລະ ນ່າດຶງດູດ, ເຊິ່ງແຂກຈະຢາກກັບມາໃຊ້ບໍລິການອີກ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໃນພວກເຮົາ ຮ້ານອາຫານ , ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກຕັ້ງໂຕະທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນບໍລະຍາກາດທີ່ເປີດຮັບນີ້.
ການເລືອກຕັ້ງໂຕະອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບໂຮງແຮມ ຕ້ອງເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສິ່ງທຳອັນດັບທຳອັນດັບຕົ້ນທີ່ທ່ານຄວນພິຈາລະນາແມ່ນພື້ນທີ່. ຫ້ອງອາຫານທີ່ໃຫຍ່ສາມາດຈັດຕັ້ງໂຕະໃຫຍ່ໄດ້ ເຊິ່ງສາມາດນັ່ງແຂກໄດ້ຫຼາຍຄົນ, ແຕ່ຖ້າເປັນພື້ນທີ່ທີ່ເລັກກວ່າກໍຈະຕ້ອງໃຊ້ໂຕະທີ່ມີລັກສະນະເປັນກັນເອງຫຼາຍຂຶ້ນ. ພວກເຮົາເຫັນວ່າການຈັດແບ່ງພື້ນທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ EKAR. ພິຈາລະນາວ່າແຂກຈະເຄື່ອນຍ້າຍໄປມາລະຫວ່າງໂຕະໄດ້ແນວໃດ. ທ່ານບໍ່ຢາກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ສຶກອັດອຶດ. ແລ້ວກໍມີສະໄຕລ໌ຂອງໂຮງແຮມທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາອີກ. ໂຮງແຮມທີ່ມີລັກສະນະຫຼູກເລີ່ງອາດຈະລົງທຶນໃສ່ໂຕະທີ່ມີລັກສະນະງາມງາມ ແລະ ມີລາຍລະອຽດສະເລີງ, ໃນຂະນະທີ່ໂຮງແຮມທີ່ຕັ້ງຢູ່ຕາມຊາຍເຖິງອາດຈະເລືອກໂຕະທີ່ມີລັກສະນະງ່າຍໆ ແລະ ຜ່ອນຄາຍຫຼາຍຂຶ້ນ. ຄວາມໝັ້ນຄົງກໍເປັນປັດໄຈສຳຄັນອີກອັນໜຶ່ງ. ໂຕະສຳລັບໂຮງແຮມ – ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ທຸກໆວັນ! ວັດສະດຸເຊັ່ນ: ໄມ້ທີ່ແທ້ຈິງ ຫຼື ວັດສະດຸເຄືອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, ເນື່ອງຈາກມັນແຂງແຮງ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເຊັດຖູ. ທ່ານຍັງອາດຈະຕ້ອງຄິດເຖິງສີ ແລະ ພື້ນຜິວຂອງໂຕະອີກດ້ວຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າສີເຂັ້ມຈະຖືກນິຍົມມานານານ, ສີອ່ອນກວ່າກໍສາມາດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກກວ້າງຂວາງ, ແລະ ສີເຂັ້ມກວ່າກໍສາມາດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ. ແລ້ວສຸດທ້າຍກໍຄື ເກົ້າອີ້. ເກົ້າອີ້ທີ່ເໝາະສົມສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຕະເບິ່ງສົມບູນ ແລະ ປັບປຸງປະສົບການການກິນອາຫານຂອງທ່ານ. ຄວາມສະດວກສະບາຍແມ່ນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນເປັນຢ່າງຍິ່ງ, ເນື່ອງຈາກແຂກຈະຢູ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນເທົ່າໃດ ເມື່ອເຂົາເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າຕົວເອງຢູ່ເຮືອນເທົ່ານັ້ນ. ເມື່ອທ່ານເລືອກຢ່າງເໝາະສົມ, ໂຮງແຮມຂອງທ່ານຈະມີເຂດອາຫານເປັນຂອງຕົນເອງ ເພື່ອກິນອາຫານ ແລະ ສົນທະນາກັບຜູ້ອື່ນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຂອງພວກເຮົາ ຫ້ອງພັກ ແລະ ຫ້ອງນອນໂຮງແຮມ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເ erg ພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ເມື່ອທ່ານໄປທີ່ໂຮງແຮມແລະກິນອາຫານທີ່ຕາຕະລາງທີ່ນັ້ນ, ມັນບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະນ່າຕື່ນເຕີນເທົ່າໃດ. ແຕ່ຕາຕະລາງເຫຼົ່ານີ້ກໍອາດຈະມີບັນຫາບາງຢ່າງດ້ວຍ. ບັນຫາໜຶ່ງແມ່ນຜູ້ຄົນເທີງເຄື່ອງດື່ມຫຼືອາຫານ. ສິ່ງນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງເປື້ອນແລະບໍ່ສະດວກສຳລັບການນັ່ງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫານີ້, ໂຮງແຮມຄວນໃຊ້ຜ້າປູຕາຕະລາງຫຼືຜ້າປູຈານ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຈັບກຸ່ມຂອງເຄື່ອງດື່ມຫຼືອາຫານທີ່ເທີງໄດ້ ແລະ ສາມາດລ້າງອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ອີກບັນຫາໜຶ່ງແມ່ນເກົ້າອີ້ຫຼືເກົ້າອີ້ອາດຈະບໍ່ເຂົ້າກັນດີກັບຕາຕະລາງ. ຖ້າເກົ້າອີ້ຕ່ຳເກີນໄປ ຫຼື ສູງເກີນໄປ, ການກິນອາຫານອາດຈະບໍ່ສະດວກ. ໂຮງແຮມຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກເກົ້າອີ້ທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງເປັກຕົ້ງກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຂົາ.
ບາງຄັ້ງແຂກຈະດັນເກົ້າອີ້ຫຼືເກົ້າອີ້ທີ່ນັ່ງອອກມາຢ່າງຮຸນແຮງເກີນໄປ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຮ່ອຍຂີດຂວານທີ່ເຮືອນດິນ ຫຼື ເທີ່ງ. ບັນຫານີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ດ້ວຍການຕິດຕັ້ງແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທ...... (ຫຼື ຕິດຕັ້ງແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແຜ່ນຝາກທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນດັ່ງເຊັ່ນ: ແ...... ຢູ່ເທິງຕີນຂອງເກົ້າອີ້, ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ໂຮງແຮມເຮັດ. ສິ່ງນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຮືອນດິນຖືກຂີດຂວານ ແລະ ຈະເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນຍ້າຍເກົ້າອີ້ເຂົ້າ-ອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ບັນຫາອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນຂະໜາດຂອງເທີ່ງ. ຖ້າເທີ່ງເລັກເກີນໄປ, ຄົນຈະຮູ້ສຶກຍາກທີ່ຈະສ້າງຄວາມເປັນມິດກັບກັນເມື່ອນັ່ງຮ່ວມກັນທີ່ເທີ່ງເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຈາກຈານດຽວກັນ. ແຕ່ຖ້າເທີ່ງໃຫຍ່ເກີນໄປ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກເປົ່າຫວ່າງ ແລະ ອີກທັງເບື່ອເຄືອນ. ໂຮງແຮມຄວນເລືອກເທີ່ງໃຫ້ເໝາະສົມກັບຈຳນວນຜູ້ເຂົ້າພັກທີ່ຄາດວ່າຈະມາ. ສຸດທ້າຍ, ຄວາມສະອາດແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຖ້າເທີ່ງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ມັນຈະເບິ່ງເປັນເທີ່ງທີ່ເປື່ອນເປື້ອນ ແລະ ບໍ່ນ่าດຶງດູດ. ໂຮງແຮມສາມາດຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງນີ້ໄດ້ດ້ວຍການໃຫ້ພະນັກງານທີ່ຮັບຜິດຊອບການກວດສອບ ແລະ ທຳຄວາມສະອາດເທີ່ງຢ່າງເປັນປະຈຳ. ແລະ ຖ້າພວກເຂົາສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້, ການຮັບປະທານອາຫານທີ່ໂຮງແຮມກໍຈະດີຂຶ້ນສຳລັບທຸກຄົນ.
ມັນຍັງຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ຕູ້ເຄື່ອງເຮັດຂຶ້ນ. ຕູ້ເຄື່ອງທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຖືກເສີມແຂງທີ່ຈຸດຕໍ່ຕໍ່ແລະມີບ່ອນຕັ້ງທີ່ແຂງແຮງພໍສົມຄວນ. ດ້ວຍວິທີນີ້ ມັນຈະບໍ່ສັ່ນຫຼືຫັກງ່າຍ. ກ່ອນຈະຊື້ ສະຖາບັນທີ່ປະກອບດ້ວຍໂຮງແຮມຄວນກວດເບິ່ງວ່າຕູ້ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຜະລິດຢ່າງດີຫຼືບໍ່. ການປະມວນຜົນພ້ອມທັງການປົກປ້ອງກໍສຳຄັນເຊັ່ນກັນ. ການປະມວນຜົນທີ່ດີຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕູ້ເຄື່ອງເກີດຄຳເປື່ອນສີ ຫຼືເກີດຂີດຂ່ວນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຕູ້ເຄື່ອງທີ່ມີເຄືອບດ້ານເທິງດ້ວຍວັດສະດຸ laminate ອາດຈະເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍກວ່າ ແລະຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີຂຶ້ນໃນໄລຍະຍາວ.
ເພີ່ມເຕີມ, ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການບໍລິການປະຈຳເດືອນຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕູ້ເຄື່ອງຢູ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນອີກ. ໂຮງແຮມຄວນເຮັດຄວາມສະອາດຕູ້ເຄື່ອງດ້ວຍຜົງຊັກຟອກທີ່ເໝາະສົມ ແລະກວດສອບເພື່ອຊອກຫາຄວາມເສຍຫາຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ຖ້າຕູ້ເຄື່ອງເກີດມີຮ່ອຍຂີດຂ່ວນ ຫຼືຮ່ອຍຂີດຂ່ວນ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຊ່ວຍແກ້ໄຂທັນທີເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນຕື່ມອີກ. ໂຮງແຮມສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ວ່າຕູ້ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ໃນການຮັບປະທານອາຫານຈະຢູ່ໄດ້ຫຼາຍປີ ໂດຍການເລືອກວັດສະດຸທີ່ແຂງແຮງ, ການສ້າງທີ່ດີ, ແລະການເບິ່ງແຍງຕູ້ເຄື່ອງຢ່າງເໝາະສົມ. ພວກເຮົາເຊື່ອໃນການມີເຟີນີເຈີທີ່ແຂງແຮງທີ່ EKAR, ແລະເຮົາສະເໜີເຟີນີເຈີທີ່ແຂງແຮງໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.