ໂຕະກິນອາຫານທີ່ດີສໍາລັບໂຮງແຮມຄວນມີບາງປັດໄຈ. ທໍາອິດ – ຕ້ອງແຂງແຮງ ແລະ ໝັ້ນຄົງ. ໂຮງແຮມມີແຂກຫຼາຍ, ສະນັ້ນໂຕະຈຶ່ງຕ້ອງສາມາດຮັບມືກັບການຫົດລົງ, ຂີ້ກັດ ແລະ ການໃຊ້ງານໜັກໄດ້. ວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊັ່ນ: ໄມ້ແຂງ ຫຼື ໂລຫະ ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ນອກຈາກຈະມີຄວາມທົນທານແລ້ວ, ຍັງມີຮູບລັກສະນະທີ່ງາມ. ສອງ, ຂະໜາດຂອງໂຕະກໍ່ສໍາຄັນ. “ຄວນມີພື້ນທີ່ພຽງພໍ ເພື່ອໃຫ້ໂຕະກິນອາຫານສາມາດຈັດວາງໄດ້ ໂດຍບໍ່ຮູ້ສຶກອັດອັ້ນ. ໂຕະກົມອາດຈະຮູ້ສຶກກົດກັ້ນສໍາລັບກຸ່ມນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ໂຕະແບບຍາວສີ່ເຫຼີຍສາມາດຮັບຜູ້ຄົນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນຢ່າງງ່າຍດາຍ. ສາມ, ຮູບແບບການອອກແບບໂຕະຄວນເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຮູບແບບຂອງໂຮງແຮມ. ໂຮງແຮມທີ່ທັນສະໄໝອາດເລືອກການອອກແບບທີ່ບາງ ແລະ ລຽວ, ໃນຂະນະທີ່ໂຮງແຮມແບບບ້ານພັກບັນເທີງ ຫຼື ແບບບູຮານອາດຕ້ອງການໂຕະທີ່ສະແດງເຖິງເນື້ອໄມ້ທຳມະຊາດ. ສີ່, ຄວາມສະດວກສະບາຍແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ. ຄວາມສູງຂອງໂຕະຄວນເໝາະສົມ ເພື່ອໃຫ້ການກິນອາຫານສະດວກສະບາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກົ້າອີ້. ມັນກໍ່ສໍາຄັນບໍ່ໜ້ອຍໄປກວ່າກັນທີ່ຕ້ອງສາມາດເຊັດລ້າງໄດ້ງ່າຍ. ໂຕະທີ່ມີພື້ນຜິວເລຽບງ່າຍ ສາມາດເຊັດລ້າງໄດ້ໄວ ແລະ ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ກິນອາຫານສະອາດເປັນລະບຽບ. ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມການຕົກແຕ່ງ! ຖ້າເຊີຟເຂົ້າຈີ່ງ່າຍໆກໍ່ອາດຮູ້ສຶກຄືກັບງານສະເຫຼີມສະຫຼອງ ຖ້າໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງຢ່າງດີ ພ້ອມດອກໄມ້ ຫຼື ເທິນ. ສິ່ງນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ EKAR ສະເໝີຄິດເຖິງ – ໂຕະບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໂຕະ; ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງຄວາມຈຳ.
ໂຕະຮັບປະທານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບໂຮງແຮມທີ່ຕ້ອງການສະໜອງປະສົບການອັນສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ແຂກ. ຳອິດ, ໂຮງແຮມຈຳເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາແຂກຂອງຕົນ. ພວກເຂົາເປັນໃຜ? ຄອບຄົວທີ່ມີເດັກນ້ອຍ, ນັກເດີນທາງທຸລະກິດ ຫຼື ຄູ່ຜົວເມຍ? ການເຂົ້າໃຈແຂກຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຫ້ຄຳແນະນຳເລືອກໂຕະທີ່ເໝາະສົມໄດ້. LibbyEdwardsPhotography.com ຖ້າມີເດັກນ້ອຍຮ່ວມ, ໂຕະຍາວທີ່ມີພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມສຳລັບທີ່ນັ່ງເພີ່ມເຕີມອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຄອບຄົວ. ໂຕະກົມຂະໜາດນ້ອຍກໍສາມາດເຮັດໃຫ້ນັກທຸລະກິດຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍຂຶ້ນໃນການປະຊຸມ. ຕໍ່ມາ, ພິຈາລະນາການອອກແບບພື້ນທີ່ຮັບປະທານ. ການຈັດວາງທີ່ດີຈະຊ່ວຍໃຫ້ປະສົບການການກິນຢູ່ດີຂຶ້ນ. ໂຕະຄວນຈະມີຂະໜາດພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ພະນັກງານມີພື້ນທີ່ຍ້າຍຕົວໄດ້, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂໍ້ສອກຂອງພະນັກງານຄົນໜຶ່ງໄປຖືກແຂນຂອງອີກຄົນໜຶ່ງທີ່ກຳລັງຍື່ນຂາດມາ. ສິ່ງນີ້ອາດຈະນຳໄປສູ່ການບໍລິການທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ແຂກຂອງທ່ານຈະຮູ້ສຶກຊົມເຊີຍ. ອີກຢ່າງໜຶ່ງ, ຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງແສງສະຫວ່າງ. ໂຕະບາງຕົວທີ່ຢູ່ຕິດໜ້າຕ່າງອາດຈະສະໜອງແສງແດດທຳມະຊາດ, ຊຶ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຂກຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍ. ແນວທາງການຕົບແຕ່ງ: ການເພີ່ມແສງສະຫວ່າງໃສ່ມຸມແລະຈຸດທີ່ແຄບອາດຈະເຮັດໃຫ້ຫ້ອງຂອງທ່ານຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາກິນຂ້າວຄ່ຳ. ສຸດທ້າຍ, ພິຈາລະນາການປັບແຕ່ງ. ດ້ວຍຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆ ເຊັ່ນ EKAR, ໂຮງແຮມສາມາດສ້າງໂຕະທີ່ມີລາຍລະອຽດເຊັ່ນ ສ່ວນທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ສຳລັບກຸ່ມໃຫຍ່ ຫຼື ຈຸດເຊົ້າໄຟທີ່ຕິດຕັ້ງພ້ອມສຳລັບແຂກທີ່ຕ້ອງການໃຊ້ໂທລະສັບຂອງພວກເຂົາໃນຂະນະກິນ. ການເຮັດໃຫ້ໂຕະມີຄວາມພິເສດສຳລັບຊ່ວງເວລານັ້ນສາມາດສະແດງໃຫ້ແຂກເຫັນວ່າປະສົບການຂອງພວກເຂົາມີຄວາມສຳຄັນ, ແລະ ສາມາດປ່ຽນເປັນເຫດການອັນໜຶ່ງຈາກມື້ກິນຂ້າວງ່າຍໆ.
ໂຕະໃນໂຮງແຮມບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເພື່ອເສີບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ສະດວກສະບາຍ ທີ່ຄົນມານັ່ງກິນ, ພົບປະເຊີນໜ້າ ແລະ ແບ່ງປັນປະສົບການກັນ. ທີ່ EKAR, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈດີວ່າການຕິດຕາມແນວໂນ້ມໃໝ່ໆ ສຳລັບການອອກແບບໂຕະກິນອາຫານໃນໂຮງແຮມນັ້ນ ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ໜຶ່ງໃນແນວໂນ້ມທີ່ກຳລັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນປັດຈຸບັນ ກໍຄື ວັດສະດຸທຳມະຊາດ. ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງກຳລັງເລືອກໃຊ້ໂຕະໄມ້ທີ່ມາຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວຢ່າງຍືນຍົງ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ງາມຕາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປົກປ້ອງດາວຄືນ. ອີກແນວໂນ້ມໜຶ່ງທີ່ນິຍົມກໍຄື ຄວາມຍືດຍຸ່ນ. ໂຕະກິນອາຫານບາງຊະນິດສາມາດຍືດຍາວໄດ້. ແມ່ນແລ້ວ, ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ ມັນສາມາດນ້ອຍພໍສຳລັບສອງຄົນ ຫຼື ໃຫຍ່ພໍສຳລັບຄອບຄົວ! ມັນກໍດີສຳລັບໂຮງແຮມເຊັ່ນດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກມັນສາມາດຮອງຮັບຈຳນວນແຂກທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນພື້ນທີ່ເພີ່ມ.
ສີກໍ່ເປັນສິ່ງສຳຄັນ. ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງກຳລັງໃຊ້ຕະຫຼອດທີ່ມີສີສັນສົດໃສ ຫຼື ຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ສິ່ງນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ຍ້ອນມັນເພີ່ມມິດຕະພາບ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມ່ວນຊື່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕະຫຼອດບາງແບບກໍມີຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ ເຊັ່ນ: ຮູບກົມ ຫຼື ຮູບຮີ, ບໍ່ແມ່ນຮູບສີ່ເຫຼີຍມຸມສີ່ເຫຼີຍທຳມະດາ. ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກເຊື່ອມຕໍ່ກັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ ແລະ ເພື່ອສະດວກໃນການສົນທະນາຢ່າງລຽບງ່າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະດວກສະບາຍກໍເປັນເລື່ອງໃຫຍ່ໃນປັດຈຸບັນ. ໂຮງແຮມໄດ້ຈັດຕັ້ງຕະຫຼອດຮ່ວມກັບເກົ້າອີ້ບັນຈຸກນຸ້ມໆ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍໃນການນັ່ງກິນອາຫານ. ໃນໂຮງແຮມບາງແຫ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ, ຈະມີຕະຫຼອດທີ່ມີເຄື່ອງສາກໄຟຕິດຕັ້ງພາຍໃນ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ແຂກສາມາດເສັຍບເຄື່ອງໂທລະສັບ ແລະ ໂນ້ດບຸ໊ກຂອງພວກເຂົາໄດ້ໃນຂະນະທີ່ນັ່ງກິນອາຫານ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນແນວໂນ້ມທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນເຫຼົ່ານີ້, ໂຮງແຮມສາມາດເຮັດໃຫ້ປະສົບການການກິນອາຫານທັງໝົດຂອງພວກເຂົາກາຍເປັນບັນທຶກທີ່ຈະລືມບໍ່ໄດ້.
ການເລືອກໂຕະຮ້ານອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບໂຮງແຮມຂອງທ່ານ ການເລືອກໂຕະອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບໂຮງແຮມສາມາດເປັນຄວາມມ່ວນ, ແຕ່ກໍຍັງເປັນໜ້າທີ່ທີ່ທ້າທາຍ. ທີ່ EKAR, ພວກເຮົາຄິດວ່າໂຕະຄວນຈະງົດງາມໃນແງ່ປະຢັດ! ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການພິຈາລະນາຂະໜາດ ແລະ ຮູບຊົງຂອງພື້ນທີ່ກິນອາຫານ. ໂຕະກົມອາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າພື້ນທີ່ຈຳກັດ. ພວກມັນສາມາດເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆ ແລະ ສາມາດຮັບປະທານແຂກໄດ້ຫຼາຍຄົນນັ່ງຮ່ວມກັນ. ອີກດ້ານໜຶ່ງ, ຖ້າພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ໂຕະຍາວຮູບສີ່ເຫຼີຍຍາວສາມາດສ້າງປະສົບການກິນອາຫານທີ່ເປັນທາງການຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນກໍຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າແຕ່ລະໂຕະຈະຮັບປະທານແຂກໄດ້ຈັກຄົນ.
ການເຮັດວຽກແມ່ນສຳຄັນຄືກັບຄວາມງາມ. ພື້ນຜິວຂອງຕາຕະລາງຄວນສະອາດງ່າຍ ແລະ ບຳລຸງຮັກສາໄດ້ງ່າຍ ເນື່ອງຈາກອາດຈະມີການຫກລົ້ນໃນຂະນະກິນອາຫານ. ໂຮງແຮມບາງແຫ່ງເລືອກຕາຕະລາງທີ່ມີຊັ້ນປົກປ້ອງທີ່ຕ້ານທານກັບການເກີດດ່າງ, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານທີ່ຕ້ອງບຳລຸງຮັກສາຮູບລັກສະນະງ່າຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕ້ອງພິຈາລະນາຮູບແບບການຈັດວາງ. ເກົ້າອີ້ສາມາດດຶງເຂົ້າ ແລະ ອອກຈາກພາຍໃຕ້ຕາຕະລາງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍບໍ? ຜູ້ເຂົ້າພັກບໍ່ຄວນຮູ້ສຶກອັດອັ້ນເວລາຍ່າງຜ່ານ. ສຸດທ້າຍ, ຢ່າລືມວ່າຄວາມສະດວກສະບາຍແມ່ນສຳຄັນ. ເລືອກຕາຕະລາງທີ່ຈະຄູ່ກັບເກົ້າອີ້ໄດ້ດີ; ຄວນມີລະດັບຄວາມສູງທີ່ຜູ້ຄົນສາມາດນັ່ງໄດ້ຢ່າງສະດວກ ແລະ ກິນອາຫານ. ການປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າໂຮງແຮມສາມາດເລືອກຕາຕະລາງອາຫານທີ່ເປັນການປະສົມປະສານລະຫວ່າງການເຮັດວຽກ ແລະ ຮູບແບບ, ເພື່ອຕ້ອງການໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າພັກມີປະສົບການກິນອາຫານທີ່ດີເລີດ.
ອັນດັບສອງ, ກັບດັກທີ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ເບິ່ງດີເກີນໄປ ຫຼື ບໍ່ດີພໍ. ໂຕະແມ່ນຄວນຈະເບິ່ງດີ ແຕ່ກໍຄວນໃຊ້ງານໄດ້ສະດວກ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໂຮງແຮມອາດຈະເລືອກໂຕະແກ້ວທີ່ມີຮູບລັກສະນະງົດງາມ ໂດຍບໍ່ຮູ້ວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕກ ແລະ ບໍ່ເໝາະສຳລັບພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຜູ້ຄົນໃຊ້ງານຫຼາຍ. ແທນກັນນັ້ນ, ຄວນເລືອກວັດສະດຸທີ່ມີຮູບລັກສະນະທັນສະໄໝ ແລະ ທົນທານ. ນອກນັ້ນ, ຍັງມີໂຮງແຮມທີ່ລືມຄວາມສະດວກສະບາຍໄປທັງໝົດ. ເນື່ອງຈາກຄົນເຮົາຈະນັ່ງຢູ່ໂຕະຮັບປະທານອາຫານເປັນເວລາດົນ, ຄວາມສູງທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ພື້ນທີ່ຂາທີ່ພຽງພໍ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍດີຂຶ້ນໄດ້ຫຼາຍ.