Một chiếc bàn ăn tốt cho khách sạn cần có một số đặc điểm. Thứ nhất – phải chắc chắn và vững chãi. Khách sạn có rất nhiều khách, do đó bàn phải chịu được đổ tràn, trầy xước và sử dụng thường xuyên. Những vật liệu chất lượng cao như gỗ đặc hoặc kim loại là lựa chọn tốt. Không chỉ bền, chúng còn trông đẹp mắt. Thứ hai, kích thước bàn rất quan trọng. 'Cần phải có đủ không gian để đặt bàn ăn mà không bị chật chội.' Bàn tròn có thể phù hợp với nhóm nhỏ, trong khi những bàn hình chữ nhật dài hơn có thể dễ dàng phục vụ nhiều người hơn. Thứ ba, thiết kế của bàn cần phù hợp với phong cách của khách sạn. Một khách sạn hiện đại có thể chọn kiểu dáng mảnh mai, trong khi một nhà nghỉ trượt tuyết hay khách sạn mang phong cách thô mộc lại muốn những chiếc bàn thể hiện vân gỗ tự nhiên. Thứ tư, sự thoải mái là yếu tố then chốt. Chiều cao bàn phải đảm bảo việc ăn uống được thoải mái, tương tự như ghế ngồi. Ngoài ra, điều quan trọng không kém là bàn phải dễ vệ sinh. Những chiếc bàn có bề mặt nhẵn sẽ nhanh chóng và dễ dàng lau chùi, giúp khu vực ăn uống luôn gọn gàng. Cuối cùng, hãy thêm một vài đồ trang trí! Ngay cả bữa tối đơn giản nhất cũng sẽ trở nên mang không khí lễ hội khi được dọn ra trên một chiếc bàn được bài trí cẩn thận với hoa hoặc nến. Đây là điều mà EKAR luôn ghi nhớ – một chiếc bàn không chỉ đơn thuần là một chiếc bàn; nó góp phần tạo nên những kỷ niệm.
Bàn ăn phù hợp rất quan trọng đối với các khách sạn mong muốn mang lại trải nghiệm thoải mái cho khách. Trước tiên, khách sạn cần xem xét đối tượng khách của mình. Đó là ai? Gia đình có trẻ nhỏ, khách đi công tác hay cặp đôi? Hiểu rõ khách hàng sẽ giúp các chuyên viên tư vấn lựa chọn được loại bàn phù hợp. Nếu có trẻ em tham gia, những chiếc bàn dài với không gian mở rộng để thêm ghế có thể là lựa chọn lý tưởng cho gia đình. Những chiếc bàn tròn nhỏ hơn có thể tạo cảm giác ấm cúng hơn cho khách đi công tác trong các cuộc họp. Tiếp theo, hãy cân nhắc thiết kế khu vực ăn uống. Một bố trí hợp lý sẽ mang lại trải nghiệm ăn uống tốt hơn. Các bàn cần đủ lớn để nhân viên phục vụ có thể di chuyển dễ dàng, tránh tình trạng khuỷu tay của người này va vào tay người khác đang đưa khay đồ đến. Điều này sẽ giúp dịch vụ diễn ra trơn tru, khiến khách hàng hài lòng. Ngoài ra, cần lưu ý đến ánh sáng. Một số bàn đặt gần cửa sổ có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên, giúp thực khách cảm thấy thư giãn hơn. Mẹo trang trí: Thêm đèn chiếu vào các góc khuất và khe hẹp có thể làm không gian trở nên ấm cúng hơn, đặc biệt là vào giờ ăn tối. Cuối cùng, hãy nghĩ đến yếu tố tùy chỉnh. Với các thương hiệu như EKAR, khách sạn có thể tạo ra những chiếc bàn với các chi tiết như phần kéo dài dành cho nhóm đông người hoặc tích hợp sạc điện để khách có thể sử dụng điện thoại trong lúc ăn. Việc làm cho chiếc bàn trở nên đặc biệt cho từng khoảnh khắc có thể cho thấy với khách rằng trải nghiệm của họ rất được coi trọng, biến cả một bữa ăn đơn giản thành một sự kiện đáng nhớ.
Các chiếc bàn trong khách sạn không chỉ đơn thuần dùng để phục vụ đồ ăn. Chúng là những không gian ấm cúng nơi mọi người ngồi cùng nhau để ăn, trò chuyện và chia sẻ trải nghiệm. Tại EKAR, chúng tôi hiểu rõ tầm quan trọng của việc đi đầu xu hướng thiết kế bàn ăn cho khách sạn. Một xu hướng đang được chú ý hiện nay là sử dụng vật liệu tự nhiên. Nhiều khách sạn đang lựa chọn bàn gỗ được lấy từ những cây có nguồn gốc bền vững. Điều này không chỉ tuyệt đẹp mà còn góp phần bảo vệ hành tinh. Một xu hướng phổ biến khác là tính linh hoạt. Một số bàn ăn có thể kéo dài. Đúng vậy, nghĩa là chúng có thể nhỏ gọn dành cho hai người hoặc mở rộng đủ lớn cho cả gia đình! Những chiếc bàn này cũng rất phù hợp với khách sạn, vì chúng có thể dễ dàng điều chỉnh để tiếp đón số lượng khách khác nhau mà không chiếm nhiều diện tích.
Màu sắc cũng rất quan trọng. Nhiều khách sạn đang lựa chọn những chiếc bàn có màu sắc tươi sáng hoặc thiết kế độc đáo. Điều này hiệu quả vì nó mang lại yếu tố vui vẻ, thân thiện. Ngoài ra, một số chiếc bàn có hình dạng đặc biệt như tròn hoặc elip – thay vì hình chữ nhật thông thường. Chúng được thiết kế để tạo cảm giác gắn kết hơn khi dùng bữa và thúc đẩy các cuộc trò chuyện diễn ra suôn sẻ hơn. Bên cạnh đó, sự thoải mái hiện nay cũng là vấn đề lớn. Các khách sạn đã bố trí những chiếc ghế êm, có đệm lót ở bên cạnh bàn để du khách cảm thấy dễ chịu khi ngồi ăn. Ở một số khách sạn tôi từng đến thăm, có những chiếc bàn tích hợp sạc điện, cho phép khách cắm điện thoại và máy tính xách tay ngay khi ngồi vào bữa ăn. Tất cả những xu hướng trên góp phần tạo nên không gian ăn uống thời thượng và thoải mái, thu hút khách và nâng cao trải nghiệm của họ. Bằng cách áp dụng những xu hướng thú vị này, các khách sạn có thể biến mọi trải nghiệm ẩm thực trở nên đáng nhớ.
Chọn Bàn Nhà Hàng Hoàn Hảo Cho Khách Sạn Của Bạn Chọn đúng loại bàn ăn cho khách sạn có thể là một nhiệm vụ thú vị nhưng cũng đầy thách thức. Tại EKAR, chúng tôi cho rằng bàn ăn cần phải đẹp về mặt thực tiễn! Hãy bắt đầu bằng việc xem xét kích thước và hình dạng của khu vực ăn uống. Các bàn tròn có thể là lựa chọn tốt nếu không gian bị hạn chế. Chúng có thể tận dụng được những khoảng trống nhỏ hơn và sắp xếp được nhiều khách ngồi cùng nhau hơn. Mặt khác, nếu không gian rộng rãi, những chiếc bàn chữ nhật dài sẽ mang đến trải nghiệm ăn uống trang trọng hơn. Bạn cũng nên cân nhắc số lượng khách mà mỗi bàn có thể phục vụ.
Chức năng quan trọng không kém gì vẻ đẹp. Bề mặt bàn cần dễ dàng lau chùi và bảo dưỡng vì có thể xảy ra đổ thức ăn trong bữa ăn. Một số khách sạn chọn những chiếc bàn có lớp phủ chống bám vết bẩn, điều này cũng giúp nhân viên dễ dàng duy trì vẻ ngoài gọn gàng. Ngoài ra, hãy cân nhắc đến bố cục sắp đặt. Ghế có thể kéo ra và đẩy vào dễ dàng dưới gầm bàn hay không? Khách sẽ không cảm thấy bị chật chội khi di chuyển qua lại. Cuối cùng, hãy nhớ rằng sự thoải mái rất quan trọng. Hãy chọn những chiếc bàn phù hợp với ghế; chiều cao bàn cần vừa đủ để mọi người ngồi thoải mái và dùng bữa. Tuân theo những lưu ý này sẽ đảm bảo các khách sạn lựa chọn được những chiếc bàn ăn kết hợp cả tính năng và phong cách, hướng tới mang lại trải nghiệm ăn uống hoàn hảo cho khách hàng.
Thứ hai, sai lầm khi cố gắng quá cầu kỳ nhưng lại không đủ tính thẩm mỹ. Bàn ăn dĩ nhiên cần phải đẹp mắt nhưng cũng cần dễ sử dụng. Ví dụ, các khách sạn có thể chọn những chiếc bàn kính đẹp về mặt thẩm mỹ mà không nhận ra rằng chúng dễ vỡ và không phù hợp với những khu vực ăn uống đông đúc. Thay vào đó, hãy lựa chọn những vật liệu vừa thời trang vừa bền bỉ. Ngoài ra, cũng có những khách sạn hoàn toàn bỏ quên yếu tố thoải mái. Vì mọi người sẽ dành nhiều thời gian ngồi tại các bàn ăn, nên chiều cao phù hợp và khoảng trống để chân đầy đủ có thể tạo nên sự khác biệt lớn về mức độ thoải mái tổng thể.